Thursday, June 30, 2011

夏のスパークリングワインはうまい!

暑くなると毎日のようにスパークリングワインを1本飲む。

もちろんそんなに高いものを毎日飲むわけではない。

毎年お気に入りで飲んでいる、キュヴェ・デメリー・ブリュット、今年のは酸味が強すぎるように感じる。
まだ、今年に入って2本しか飲んでいないので、あと何本か試して飲んでみようと思っているが。

今年は、すぐ近くで手に入るということもあり、ボデガ・ノートン・エキストラ・ブリュットをよく飲んでいる。
しかも、キュヴェ・デメリー・ブリュットより安い。


家に戻り、すぐに飲みたいのを我慢して我慢して、まず冷蔵庫に入っているノートンを冷凍庫へ。
ギンギンに冷やす。
そして、急いでシャワーを浴び、バスルームからでるやいなやすぐに抜栓し、一気に2杯ほど飲む。
キリッキリとした味と、泡が口の中で暴れる感覚が、なんともたまらない。

一気にオンからオフへと切り替わる最高の瞬間。



maestro
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